te buscamos a ti

¡Buscamos distribuidores “unikos”!

¡Buscamos distribuidores “unikos”!   Me llamo Jordi Canet y me gustaría explicarte quienes somos y porque me gustaría que trabajáramos juntos: UNIKA BEER, somos una empresa que nace en 2019 teniendo claro el objetivo de sacar al mercado la cerveza que te enamora, una cerveza premium que como nuestro nombre indica busca ser única, de…

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¿Saps quina és la cervesa que millor marida amb les teves receptes?

¿Saps quina és la cervesa que millor marida amb les teves receptes? Guia de maridatge i acompanyament de plats amb una cervesa unika   Des d’unika beer creiem fermament en la cervesa com a producte gastronòmic de primera categoria. De la mateixa manera que en un restaurant trobem una selecció de vins per poder acompanyar…

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cerveza unika

CÓMO SE FABRICA LA CERVEZA (PARTE 2): LA CARBONATACION

La cerveza contiene gas, porque tiene disuelto en ella dióxido de carbono (CO₂), llamado también anhídrido carbónico. Durante la fermentación, se genera CO₂ pero no el suficiente, de manera  que las cervezas se  carbonatan antes de su comercialización. TIPOS DE CARBONATACIÓN:    Carbonatación forzada Esta forma de carbonatar se realiza inyectando gas carbónico (CO2) en…

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CÓMO SE FABRICA LA CERVEZA

La producción de cerveza es un proceso natural. Los esfuerzos cerveceros consiguen que la cerveza sea igual cada año partiendo de materias primas que literalmente son cambiantes con el tiempo. El proceso cervecero incluye la preparación de un extracto de azucares de cereal, cocción de este extracto con lúpulo, enfriado y fermentado con levadura. Tras…

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QUE ES LA CERVEZA Y SUS INGREDIENTES

  La cerveza es un producto de la fermentación mediante levaduras de un extracto acuoso de cereales malteados o crudos. Normalmente, aromatizada con lúpulo o extracto de lúpulo, y algunas veces, con hierbaso frutas. INGREDIENTES PARA HACER UNA CERVEZA PREMIUM Se necesitan materias primas de excelente calidad para producir una cerveza verdaderamente Premium. Al contrario,…

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